-
1 искромсать
ізчекрижити, почекрижити, покришити, (как лапшу) полокшити. [От краяти почав та ізчекрижив так, що пропала вся сукнина (Боров.)]. Искромсанный - із[по]чекрижений, покришений, полокшений.* * *покре́мсати, скре́мсати, почикри́жити; покра́яти, пошматува́ти; диал. пошматкува́ти; ( на крупные куски) побатува́ти -
2 кромсать
чикрижити, кремсати, батувати, чимисувати що. [Навіщо так чикрижити? Треба- б до ладу порізати. Не батуй хліба такими великими скибками (Харківщ.). Бере дружко ніж- колодій й чимисує той коровай на шматочки (Полтавщ.)].* * *шматува́ти, кра́яти; чикри́жити, паюва́ти, кре́мсати; диал. шматкува́ти; ( на крупные куски) батува́ти -
3 перекромсать
покре́мсати, почикри́жити; ( порезать на крупные куски) побатува́ти -
4 покромсать
почикрижити, покремсати.* * *пошматува́ти, покре́мсати, почикри́жити; ( порезать на крупные куски) побатува́ти -
5 раскрамсывать
несов.; сов. - раскромс`атькре́мсати, розкре́мсати, сов. покре́мсати; шматува́ти, -ту́ю, -ту́єш, розшматува́ти; ( на крупные куски) батува́ти, -ту́ю, -ту́єш, розбатува́ти и побатува́ти
См. также в других словарях:
Бутовый камень — крупные куски неправильной формы с длиной ребра 150 500 мм, получаемые из известняков, доломитов, песчаников, реже гранитов. Разновидность Б. к. булыжный камень (валуны с длиной ребра до 300 мм). Для производства Б. к. применяют породы с… … Большая советская энциклопедия
Мясо — (Meat) Определения мяса, состав и свойства мяса Определения мяса, состав и свойства мяса, кулинарная обработка мяса Содержание Содержание 1.Состав и свойства Автолиз мяса 2.История употребления мяса Мясоедение в антропогенезе Употребление мяса в… … Энциклопедия инвестора
Семейство Вараны (Varanidae) — Наиболее крупные и самые высокоорганизованные из всех современных ящериц. Все они обладают стройным и мускулистым телом с хорошо развитыми пятипалыми конечностями, оканчивающимися длинными пальцами с большими изогнутыми когтями. Более… … Биологическая энциклопедия
Олово химический элемент — (лат. Stannum; франц. Etain, нем. Zinn; химическое обозначение Sn.) принадлежит к числу металлов, известных человечеству с глубокой древности. Египтяне знали его за 3000 4000 лет до Р. Х. и о нем говорится в Библии. В природе О. находится главным … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Олово, добыча и получение — (техн.). Древнееврейское Bedil, встречающееся в Ветхом Завете, переводилось греками в III столетии до Р. Х. словами κασσίτερος, иногда μόλιβδος, переводимые Плинием соответственно plumbum album или candidum и plumbum nigrum, отвечающими нашим О.… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Глава 4. ШАГ НОМЕР ДВА. ЭТО ПРИМИТИВНОЕ И НЕРАЗГАДАННОЕ ЗАПЕКАНИЕ — Итак, мы сделали маленький шажок в большой и многоликий мир поварского и кондитерского мастерства, шажок, который пока может вызвать кое у кого чувство разочарования ведь вложено уже немало труда, а узнали лишь крохотную частичку… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Мясо — Различные виды мяса Мясо скелетная поперечно полосатая мускулатура животного с прилегающими к ней жировой и соединительной тканями, а также … Википедия
РУДЫ ОБОГАЩЕНИЕ — методы переработки природного минерального сырья, которое представляет собой естественную смесь ценных компонентов и пустой породы, с целью получения концентратов, существенно обогащенных одним или несколькими ценными компонентами. Обогащение… … Энциклопедия Кольера
Семейство Ламновые или Сельдевые акулы (Lamnidae) — К этому семейству относятся три рода с шестью видами. Все ламновые акулы достигают более или менее крупных размеров и ведут пелагический образ жизни. Их отличительными признаками служат серповидный хвостовой плавник, наличие хорошо… … Биологическая энциклопедия
Сульфат* — (техн.) С. в технике называется безводная серно натриевая соль Na 2SO4; на заводах ее называют также огарком . Относительно свойств С. в дополнение тому, что сказано в ст. Натрий, можно указать следующее. С. кристаллизуется в ромбической системе; … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Сульфат — (техн.) С. в технике называется безводная серно натриевая соль Na2SO4; на заводах ее называют также огарком . Относительно свойств С. в дополнение тому, что сказано в ст. Натрий, можно указать следующее. С. кристаллизуется в ромбической системе;… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона